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Metodi per fare il cioccolato

2023-03-22

Con gli stampi per cioccolato possiamo anche fare il cioccolato in casa.

Il metodo per fare il cioccolato è il seguente:

1. Gli ingredienti per fare il cioccolato includono: cacao in polvere, burro di cacao (in blocchi), zucchero semolato e latte. Strumenti di lavoro richiesti: forno a microonde, ciotola capiente, stampo per cioccolato.

2. Metti l'acqua in una vaporiera, scaldala a fuoco alto, quindi posiziona una ciotola capiente sulla vaporiera.

3. Mettere in una ciotola il cacao in polvere, il burro di cacao e lo zucchero semolato, mescolando continuamente finché non diventano una pasta (più viscosa).

4. Aggiungere una piccola quantità di latte e versare nella pasta. Mescolare ancora fino a quando non diventa di nuovo appiccicoso. Raffreddare naturalmente.

5. Metti la pasta raffreddata nel congelatore del frigorifero ed estraila dopo 5-10 minuti.

6.Riscaldare nuovamente fino a quando la pasta è completamente sciolta, mescolando continuamente a metà del processo. Durante questo processo, puoi aggiungere le tue spezie o dolcificanti preferiti.

7. Versare il cioccolato liquido sciolto nello stampo per cioccolato, attendere che si raffreddi naturalmente, quindi solidificare nel cioccolato.

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